perjantai 27. kesäkuuta 2014

Alabama-kastike kanalle


Soppa 365 -lehdestä löytyi B-Smokery-ravintolan mainiolta vaikuttanut kastike kanalle - tarkemmin sanottuna broilerin siiville. Meillä ei ollut tällä erää mahdollisuutta lähteä hauduttamaan broilerin siipiä kahta tuntia, joten nappasimme nopeampitekoisen broileriohjeen muualta. Tosin nuo alkuperäiset wingsit vaikuttivat kyllä myös niin herkullisilta, että nekin täytyy vielä testata paremmalla ajalla.


6 annosta
2 dl majoneesia
1,5 rkl viinietikkaa
1/2 dl omenamehua
2 tl raastettua piparjuurta (laitoimme putkilosta)
sitruunan mehua
mustapippuria
suolaa
cayennenpippuria

Yhdistä aineet kulhossa. Lisää sitruunaa ja mausteita maun mukaan.

Kerro tästä reseptistä kavereille Facebookissa

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti