Meetwurstisalaatti

Tätä salaattia teemme silloin tällöin illanistujaisiin. En muista, mistä olen reseptin napannut.

Iso kulhollinen

4 dl tricoloremakaronia
100 - 150 g meetwurstia
1/2 purjosipulia
1/2 pussillista pakasteherneitä
1 tomaatti
1 omena
1 dl oliiveja

Kastike:
1/3 dl punaviinietikkaa
1/3 dl öljyä
1/3 dl sinapia
1/3 dl sokeria
1/3 tl chilijauhetta
1/3 tl mustapippuria
1 yksikyntinen valkosipuli

Keitä pasta. Pilko salaatin aineet ja sekoita keitetty, valutettu ja viilennetty pasta joukkoon.

Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada kastike salaatin sekaan. Anna makkuuntua viileässä. Tarjoa patongin kanssa.